Cachi, Salta, Argentine

Cachi est une petite ville du nord-ouest de l’Argentine, située en province de Salta à une altitude de 2,280 mètres, sur les bords du fleuve Calchaqui. La ville se trouve dans un cadre montagneux dominé par le pic Nevado de Cachi qui culmine à 6,320 mètres. Les montagnes sont rouges, grises, roses, vertes avec quelques touches de différentes couleurs selon la position du soleil et les minéraux qui contiennent; elles semblent être l’œuvre d’un artiste… Une partie de la ville est de style colonial, avec des maisons blanches construites en argile sur une base de pierre, avec des toits de paille. Les fenêtres sont ornées de grilles en fer forgé. À voir, la Place Centrale avec ses deux monuments: l’église de Cachi, du XIXe siècle de style néogothique avec certaines parties qui ont été construites en bois de cactus, notamment le toit, l’autel et les confessionnaux et le Musée archéologique Pio Pablo Diaz qui abrite plus de 5,000 pièces qui vont principalement du 800 avant JC à 1600 après. La Place du 9 juillet est entourée de pierres qui reproduisent l’ancestral centre de réunion des indiens Chicoanas avec des entrées en triples arcades.

Conseils

Si vous aimez goûter la nourriture locale, il y a de très bon mets à déguster en commençant avec des empanadas à la viande coupée au couteau et aux grasses, frites; une délice totale mais attention que ça coule car elles contiennent du jus. Vous pouvez continuer avec l’humita qui est un maïs à la crème et il y a même des empanadas farcies avec. Une autre spécialité de la région sont les tamales (un genre de crêpe qui est recouverte d’une feuille de maïs).
Une visite au Musée Pio Pablo Diaz s’impose car vous aurez la possibilité de voir un corps momifié couvert de cuir, enveloppé de pailles, attaché avec une corde faite de fibres végétales et de laine; un symbole du culte des morts. En plus, cela ne coûte que quelques cents.
Si vous restez quelques jours, visitez le Parc Los Cardones. C’est un endroit unique où vous trouverez des cactus géants, il y en a même certains qui arrivent à 9 mètres de hauteur. Ce parc était sur la route que les incas traversaient de la vallée bolivienne aux terres argentines.
Si vous aimez un peu le tourisme d’aventure mais organisé et en tout sécurité, il y a des excursions dans une sorte de camion-autobus-vitré, qui vous permettra de connaître la région avec des guides expérimentés. Vous pouvez vous trouver tout à coup dans les nuages, en pleine nature et avec des paysages à couper le souffle.

Papudo, Petorca, Chili

Papudo est une commune chilienne située dans la province de Petorca, à 175 km de Santiago et 98 km au nord de Valparaiso. Sa ville principale est la station balnéaire du même nom, qui dispose de 2 plages propices à la baignade, Plage Grande et Plage Petite, et d’autres plus éloignées comme le Lilen, Playillas et Salinas de Puyally. Il y a aussi plusieurs sentiers pour la randonnée ou l’équitation et observer la flore et la faune, comme le chemin du français, le Maqui et le Tigre. Le site propose de nombreuses activités en dehors de profiter de la plage et du soleil, vous pouvez partir en randonnée, faire de l’équitation, les expéditions sous-marines, le surf, le vélo de montagne, etc. Il y a une belle promenade piétonne le long de la plage appelée La Terrasse allant de la grotte de la Vierge à l’Avenue Glorias Navales. À voir: le Chalet Recart, l’église de Notre-Dame de la Miséricorde, le temple de St-Pierre Pêcheur, la grotte des pirates, le parc Pullaly, entre autres.

Conseils

Une belle excursion à faire est de faire le tour en bateau de la baie, environ 40 minutes et couvre les endroits qui sont une attraction touristique majeure, tels que Pointe Pite et l’île de loups, où vous pouvez voir la vie marine dans toute sa splendeur, avec d’importantes colonies de manchots de Humboldt, cormorans, pélicans, etc. Les bateaux naviguent à partir du quai municipal et les billets peuvent être achetés au kiosque d’information touristique à Plage Petite et sur le quai.
Il y a deux foires artisanales où les villageois offrent leurs artisanats, l’une est située sur la promenade de Plage Grande et l’autre sur la Place d’Armes.
Si vous aimez le poisson et les fruits de mer, Papudo est un bon endroit pour en manger très frais dans les divers restaurants de la région.
Si vous êtes en visite en février, vous serez en mesure d’assister au Festival d’intégration qui réunit des centaines d’exposants d’Amérique latine.

Mendoza, Mendoza, Argentine

Mendoza est une ville de l’Argentine;  c’est la capitale de la province de Mendoza et la quatrième plus grosse agglomération du pays. Elle est située au pied des Andes, plus proche du Chili que de Buenos Aires. Surtout connue pour ses vignobles tout autour mais aussi pour être une escale pour tous les sports pratiqués dans les Andes (ski, escalade, trekking …).

La ville de Mendoza est située dans une des plus belles oasis créée par l’homme. Les 500 km de canaux d’irrigations qui parcourent la ville donnent vie à des bois touffus et à de beaux espaces verts. La ville est le centre administratif, commercial et culturel de la province. Mendoza vous offre différentes formes de récréation: des cinémas, théâtres, musées, galeries d’art,  discothèques et un commerce dynamique. Vous y trouverez aussi un grand nombre de cafés, pubs, salons de thé,  excellents restaurants  qui servent dès la typique viande  argentine aux plats les plus sophistiqués de la cuisine internationale.

Conseils

Mendoza possède une des meilleures combinaisons de terroirs, de vignobles, de paysages imposants et ensoleillés. C’est le cœur de la viticulture argentine. Les régions de Luján et Maipú ont beaucoup d’établissements vinicoles qui élaborent les meilleurs Malbecs du monde, ils offrent un éventail d’activités pour connaître la viticulture locale, goûter des vins célèbres et connaître ses fabricants, le tout accompagné d’une excellente gastronomie.

À ne pas manquer les bains thermaux, non loin de Mendoza, plusieurs hôtels offrent des piscines en pierre qui captent des sources thermales naturelles, des eaux chaudes entre 25 et 30 degrés Celsius, relaxation garantie.