Sucrerie de la Montagne, Rigaud, Québec, Canada

Si vous voulez découvrir une cabane à sucre qui est ouverte toute l’année, où les propriétaires ont le plaisir de recevoir des touristes du monde entier, n’hésitez pas, cet endroit est la Sucrerie de la Montagne à Rigaud. M Pierre Faucher et son fils Stefan seront ravis de vous rencontrer et de vous raconter la passion qu’ils ont pour ce site naturel fantastique, cette érablière de 120 acres qui vous offre la possibilité de connaître le passé et la culture des ancêtres canadiens et québécois. L’endroit est dans une forêt d’érables centenaires. La visiter c’est revenir des années en arrière et faire partie de l’histoire d’une époque. Le site actuel est comme un village d’antan avec la cabane à sucre, la boulangerie, les chalets, les sentiers dans la forêt et cela continue à s’agrandir tout en respectant la nature et la tradition d’antan. Vous pouvez tout simplement la visiter mais vous ne pourrez pas partir sans goûter à ses plats maison, le sirop d’érable, le pain fait sur place, leur délicieuse tarte au sucre et beaucoup plus. C’est l’endroit idéal pour visiter en famille, avec les amis, pour côtoyer les touristes qui apprécient nos traditions, bref, vous sentirez que vous y retournerez bientôt avant même d’être parti…

Conseils

Vous pouvez passer quelques jours dans les chalets qui peuvent accueillir entre 3 et 6 personnes, fêter votre anniversaire, votre mariage, faire des réunions d’affaire en faisant votre réservation par téléphone ou courriel. Les enfants de moins de 5 ans ne paient pas.

Il y a plusieurs sentiers de quelques kilomètres à faire en pleine forêt.

Vous avez un magasin de souvenirs où vous pouvez aussi acheter le livre de Pierre Faucher (propriétaire-fondateur): Chronique d’une vie enracinée.

Allez-y sur leur site web pour regarder le menu et activités du temps de fêtes pour passer un bon moment en famille ou avec des amis.

Val David, Laurentides, Québec, Canada

Val David est une municipalité de village au Québec, à 80 km au nord de Montréal, à mi-chemin entre Saint-Sauveur et Mont-Tremblant; village pittoresque des Laurentides, est une place très connue pour faire de l’escalade. Le région compte avec le Parc régional de Val-David-Val-Morin où à part de l’escalade, vous trouverez beaucoup de sentiers pour la randonnée pédestre, la marche en forêt, le vélo de montagne et le ski de fond et le ski nordique. C’est ici qu’on trouve aussi le fameux Village du Père Noël, le Parc linéaire le P’tit Train du Nord, l’exposition 1001 Pots (la plus grande exposition de céramique en Amérique du Nord), le Marché de Val-David, marché fermier de plus de 60 étals entre autres. Dans le village, on y trouve aussi beaucoup d’artistes et artisans qui sont y installés.

Conseils

Le village a plusieurs événements à l’an, vous pouvez consulter leur site web pour connaître le calendrier.
C’est une belle place pour se promener dans les quatre saisons. Vous pouvez louer des chalets où séjourner dans des auberges ou hôtels de la zone. Un moment très spécial est à l’automne quand les feuilles changent de couleurs.

Parc-nature de l’Île-de-la-Visitation, Montréal, Québec, Canada

Le parc-nature de l’Île-de-la-Visitation au cœur du Sault-au-Recollet (constitué en 1984) est un grand parc situé à Montréal, dans Ahuntsic-Cartierville et Montréal-Nord. L’île de la Visitation, les anciennes installations hydrauliques, abandonnées aujourd’hui, l’île du Cheval-de-Terre, reliée à Laval par la centrale de la Rivière des Prairies et un boisé laissé à l’état naturel en bordure de la Rivière des Prairies font partie du parc qui a 34 hectares. En 1736, les sulpiciens (seigneurs des lieux), relient cette île à la rive par une digue pour pouvoir maîtriser la force du courant. Simon Sicar, ingénieur, érige la digue et construit un moulin à scie près de l’île. Il construit ensuite un moulin en pierre pour moudre le grain et un autre pour carder la laine. En 1806, une maison est construite pour presser les pommes et en faire du cidre mais il restent seulement les bases en maçonnerie. Il y a un barrage de la centrale hydro-électrique de la Rivière des Prairies. On y trouve plusieurs endroits et passerelles d’où on peut observer la nature et ses habitants.

Conseils

C’est un endroit parfait pour se promener en été à pied ou en vélo, on y trouve un sentier qui longe la rivière et vous pouvez visiter les monuments historiques: les sites de moulins, la maison du pressoir et la maison du meunier. Il y a aussi un petit train avec animation pour les enfants et d’autres activités organisées que vous pouvez consulter online sur le site du parc.
On y trouve un bistro-terrasse avec des tables à côté du site historique des moulins, au bord de l’eau.
En hiver, vous pouvez pratiquer du ski de fond. Il y a un chalet qui reste ouvert pour pouvoir se changer.