Au Sentier de l’Érable è una baracca di zucchero (ristorante tipico-cucina con siropo di acero) e una sala di ricevimento a Sainte-Julienne, nel Québec (a 35-40 minuti da Montreal); istituito dal 1953; originariamente sotto il nome di Cabane à sucre Bernard Duquette (il suo fondatore-proprietario). Dopo diversi anni è stata venduta a un membro della famiglia e la tradizione è continuata senza sosta. È possibile gustare un buon pasto fatto in casa con gli amici o la famiglia e trascorrere una piacevole giornata con diverse attività all’aperto. Troveresti sentieri per una bella passeggiata e c’è anche un trattore del 1954 col quache potreste fare una passeggiata sul sito. Ci sono giochi e una mini fattoria per i bambini. C’è una grande pista da ballo e musica tradizionale. C’è un negozio con la vendita di vari prodotti a base d’acero.
Consigli
La stagione dello zucchero per il 2018 va dal 3 marzo al 28 aprile.
Hai bisogno di una prenotazione per i gruppi.
Se vuoi fare un tour del boschetto di aceri nella settimana con un gruppo, è possibile farlo tra le 11:00 e le 16:00. Non dimenticare di prenotare in anticipo.
La sala di ricevimento può essere affittata tutto l’anno con un minimo di 60 persone e un massimo di 300.
C’è anche la possibilità di organizzare un matrimonio o un ricevimento al di fuori nel luogo di vostra scelta.
