Taliouine è una città berbera in provincia di Taroudant in Marocco, nella regione Souss-Massa; regione delle popolazioni rurali del Anti-Atlas. Il paese è un grande produttore di zafferano e la sua produzione è molto importante. C’è una cooperativa locale dove è possibile acquistare direttamente il oro rosso, come lo chiamano. Dal 2007 è il Festival Internazionale di zafferano che aiuta a promuovere la produzione.
Consiglio
Se si visita la zona, si trovano i venditori di zafferano vicino ai campi e si avrà la possibilità di camminare sui campi, bere il tè allo zafferano e, naturalmente, acquistare lo zafferano fresco direttamente dal produttore.
Il festival internazionale di quest’anno si svolgerà dal 20 ottobre al 15 novembre 2017.
