Burning Man, l’événement artistique le plus déjanté au monde

Le festival Burning Man est une grande rencontre artistique qui se tient chaque année dans le désert de Black Rock au Nevada. Cette année elle va rassembler plus de 80.000 participants, les billets ce sont tous vendus. Cette manifestation mêle musique, performances artistiques et théâtre de rue aux airs hippies et s’achève par la combustion de mannequins géants.

Créé en 1986, le Burning Man est un des festivals ou le nombre de créations est le plus élevé. Déguisés et peinturlurés, les habitants de Black Rock City (nom de la cité pendant la semaine) viennent d’un peu partout dans le monde : Europe, Asie… Malgré un billet à 380 dollars, le nombre de visiteurs ne cesse de s’accroître avec les années. Depuis sa première édition, la tradition veut que l’œuvre principale, représentant un ou plusieurs hommes, soit brûlée le dernier soir (d’où le nom de Burning Man).

Fait important à noter, les participants sont supposés être responsables de leur propre subsistance. Ainsi, ils sont tenus de bien se préparer et d’apporter leurs propres moyens de subsistance, par exemple eau, nourriture, vêtements appropriés et abri. Le festival en effet ne fournit aucune assistance matérielle aux burners, à part des toilettes mobiles.

Les 4 ‘pizzeria’ recommandées à New York

New York est la ville par excellence pour les amateurs de la pizza. Bien sûr, tous les New-yorkais ont leur endroit préféré pour manger une part de pizza (de ‘pie’ comme le disent les New-yorkais) et un certain nombre de ‘pizzeria’ sont devenues des endroits presque sacrés. Veuillez trouver ci-dessous nos Top 4 des incontournables.

John’s Pizzeria of Bleecker Street, ou bien John’s Pizza – Adresse : 278 Bleecker Street 

Le lambris en bois, les niches classiques et les tableaux colorés font d’un moment dans cette pizzeria toute une expérience. Les pizzas sont faites dans un four au feu de bois. Voilà pourquoi toutes les pizzas ont la croûte fine, croustillante et bien cuite. Chez John’s Pizza, on dit qu’on fait les pizzas de façon napolitaine originale. En effet, les pizzas sont plus fines que les pizzas italo-américaines. Les ingrédients sont frais, la sauce est piquante et le fromage est de bonne qualité.

NY Pizza Suprema – Adresse : 413 8th Avenue 

L’endroit où se situe cette pizzeria à Manhattan est un peu surprenant. On ne s’attend pas à trouver l’une des meilleures pizzerias à côté de la Penn Station. Ici c’est la sauce qui est extraordinaire. Très riche en goût, mais pas trop piquante. C’est la sauce qui fait la différence.

Lombardi’s – Adresse : 32 Spring Street

En 1905, le restaurant a eu le permis de la commune de New York et a pu s’installer à l’endroit où elle se trouve toujours. L’intérieur n’a pas vraiment changé : petites tables en bois, des tapis à carreaux et des peintures murales de paysages italiens. Lombardi’s est un vrai lieu de rencontres : les couples glamour et les grandes familles. On commande des pizzas entières (pas pour les petits mangeurs !) au lieu de parts. Lombardi’s a introduit la pizza style New York. C’est-à-dire une pizza à croûte un peu plus épaisse et bien cuite, bien garnie de mozzarella, de sauce tomate et de basilic.

Joe’s Pizza – Adresse : 7 Carmine Street

Pour trouver Joe’s Pizza, en arrivant à la station de métro à West 4th Street, laissez-vous guider par votre nez et par vos oreilles. Toutes les pizzas ont une croûte fine et croustillante et elles sont garnies de suffisamment de fromage. Tout le monde adore l’incontournable sauce tomate de chez Joe’s : une bonne balance frais-pimentée.

 

Ski de fond à la Montagne Coupée, St-Jean de Matha, Québec

Le centre de ski de fond de la Montagne Coupée situé à seulement 1 heure de Montréal est l’un des premiers endroits au Québec où furent tracées des pistes pour le pas de patin. Depuis le milieu des années 1980, les adeptes du genre viennent en grand nombre sur ces pistes exceptionnelles. À l’époque, la technique était toute nouvelle, et l’engouement pour ce style révolutionnaire n’a cessé, depuis, de croître. Aujourd’hui, les adeptes des premiers jours viennent encore chaque hiver, en grand nombre, y faire leur tour de piste. Le parcours débute dans la partie non boisée pour ensuite errer en forêt. Le terrain, varié, comprend notamment plusieurs bonnes bosses et… de belles descentes! Précisons que les pistes sont très bien tracées, avec un équipement à la fine pointe de la technologie, dont un «reconditionner» à neige capable de venir à bout de la plus glacée des surfaces.

Si le pas de patin a ici la cote, plusieurs pistes ont aussi été tracées pour le pas classique. Dans un décor tout en rondeurs, de jolis panoramas surprennent les fondeurs au détour d’une courbe, et un agréable petit refuge a été aménagé à proximité de la rivière L’Assomption. Entouré de gros pins, il permet de s’offrir une pause confortable au soleil et à l’abri du vent.

En bref

40 km de sentiers tracés en classique et ses 30 km pour le pas de patin (skating).

Qualité de son entretien, avec de l’équipement à la fine pointe.

Montagne, rivière, falaise, forêt et points de vue à vous couper le souffle !

Pour tous ses services : salle de fartage, boutique spécialisée : vente, location et réparation, cafétéria…

Pour son école de ski dynamique offrant des sessions de cours aux enfants de trois ans et demi et plus !

Et surtout pour l’observation d’oiseaux de proies.