Cachi es una pequeña ciudad en el noroeste de Argentina, situada en la provincia de Salta a una altitud de 2.280 metros en las orillas del río Calchaquí. La ciudad se encuentra en un entorno montañoso dominado por el pico nevado de Cachi que se eleva a 6.320 metros. Las montañas son de color rojo, gris, rosa y verde con toques de diferentes colores dependiendo de la posición del sol y minerales que contiene; que parecen ser el trabajo de un artista … Parte de la ciudad es de estilo colonial, con casas blancas construidas de barro sobre una base de piedra, con techos de paja. Las ventanas están decoradas con puertas de hierro forjado. Para ver, la plaza central con sus dos monumentos: la Iglesia de Cachi, de estilo neo-gótico del siglo XIX, con algunas partes que fueron construidas con cactus, incluyendo el techo, el altar y los confesionarios y el Museo Arqueológico Pío Pablo Díaz, que contiene más de 5.000 piezas que van principalmente del 800 aC hasta 1600 dC. La plaza 9 de julio, rodeado por piedras que reproducen el centro de reunión ancestral de los indios Chicoanas con entradas con triples arcadas
Consejos
Si le gusta saborear la comida local , pruebe la empanadas de carne cortada con cuchillo y con grasa, fritas; una delicia total, pero tenga en cuenta que contienen jugo. Puede continuar con la humita, que es una crema de maíz y hay incluso empanadas rellenas con eso. Otra especialidad de la región son los tamales (una especie de panqueque envuelto con una hoja de maíz). Una visita al Museo Pío Pablo Díaz vale la pena, ya que verá un cuerpo momificado cubierto con paja, envuelto en cuero, atado con una cuerda hecha de fibras vegetales y de lana; un símbolo del culto a los muertos. Además, la entrada es bien económica. Si se queda unos días, visitar el Parque Los Cardones. Este es un lugar único donde se encuentran los cactus gigantes, incluso hay algunos que logran 9 metros de altura. Este parque se encuentra en la carretera de los incas que cruzaban el valle de Bolivia a la tierra argentina. Si le gusta un poco el turismo de aventura, pero organizado y seguro, hay excursiones en un tipo de camión-autobús-vitreado, que le permite conocer la región con guías experimentados. Usted puede encontrarse de repente en las nubes, rodeado de naturaleza y paisajes encantados.
