Offida est une commune italienne d’un peu plus de 5000 habitants, située dans la province d’Ascoli Piceno, dans la région Marches, en Italie centrale. Située à 292 m d’altitude, dans une région de collines (des Apennins) tapissée de vignobles, de vergers, de champs de céréales et parsemée de bosquets, le tout descendant vers la mer Adriatique. On peut encore voir dans les rues d’Offida des dentellières exerçant leur art à la vue des passants, perpétuant ainsi cette tradition de mère en fille depuis cinq siècles. Un monument a été érigé en leur honneur à l’entrée de la ville fortifiée. Son centre historique est parfaitement conservé encore encerclé par l’enceinte du XIIe siècle. À voir : le Palais Communal (XIVe-XVe siècles) sur la place Du Popolo (centre géographique de la cité); l’église de l’Addolorata, ornée d’un portail Renaissance et la nouvelle collégiale (XVIIIe siècle); le sanctuaire Sant’Agostino (XIVe-XVe siècles); le monastère St-François et le monastère St-Marc; le Palais Pagnanelli ( XVIIIe siècle); le Musée Archéologique et le Musée des traditions régionales. Juste à la sortie de l’enceinte se trouve une église intéressante : Santa Maria della Rocca. Il existe un carnaval avec une chasse à un bœuf en carton, qui remplace depuis 1819 ce même animal en chair et en os.
Conseils
Vous pouvez participer à la dégustation de vins à l’œnothèque qui est logée dans un couvent franciscain antique et austère. Les vins d’Offida sont réputés. Si vous désirez faire une visite guidée, vous devez téléphoner à l’avance pour fixer un rendez-vous.
Si vous y allez en juillet ou en août, ne laissez pas d’assister à l’exposition annuelle des dentelles aux fuseaux. Vous pouvez profiter pour acheter vos souvenirs de voyage.
Ne ratez pas l’opportunité de goûter deux produits typiques : le ‘chichi ripieno’ (une sorte de foccacia farcie de thon, anchois, artichaut et poivrons) et les ‘funghetti’ (pâtisseries simples faites à base d’eau, sucre et farine avec la forme de petits champignons).
