Kahnawake, Montérégie, Quebec, Canada

Kahnawake è una conosciuta reserva indiana Mohawk (una delle sei nazioni irochesi) in Quebec, che si trova nella regione amministrativa di Montérégie. La sua popolazione è di circa 8000 persone con circa 6.500 che vivono nella riserva che è stato istituita nel 1667. Ha assunto la sua attuale posizione dal 1716. Il termine di Sault-Saint-Louis distingue Kahnawakedegli altri villaggi Amerindi del Basso Canada tra cui St. Regis (Akwesasne), Deux-Montagnes (Oka-Kanesatake), il villaggio Abenaki di San Francesco e il villaggio Wendat-Huron di Lorette ma il termine Sault-Saint-Louis non è usato oggi tranne nel contesto di richieste di terra. Dal 1760, gli irochesi di Kahnawake rivendicano una parte del loro territorio, la signoria di Sault St. Louis, che è stata allegata alla vicina signoria di La Prairie de la Madeleine. Attualmente hanno solo 11.000 acri dei originali 40.000 acri.

Consigli

Al momento della vostra visita alla riserva, andate all’ufficio turistico vicino al Santuario di Santa Kateri dove puoi avere tutta l’informazione necessaria per una buona visita. Vi daranno una mappa del sito e un opuscolo turistico gratuito.
Ovviamente si può visitare negozi che vendono prodotti regionali e anche prendere un pasto in un ristorante locale.

 

Au Sentier de l’Érable, Sainte-Julienne, Quebec, Canada

Au Sentier de l’Érable è una baracca di zucchero (ristorante tipico-cucina con siropo di acero) e una sala di ricevimento a Sainte-Julienne, nel Québec (a 35-40 minuti da Montreal); istituito dal 1953; originariamente sotto il nome di Cabane à sucre Bernard Duquette (il suo fondatore-proprietario). Dopo diversi anni è stata venduta a un membro della famiglia e la tradizione è continuata senza sosta. È possibile gustare un buon pasto fatto in casa con gli amici o la famiglia e trascorrere una piacevole giornata con diverse attività all’aperto. Troveresti sentieri per una bella passeggiata e c’è anche un trattore del 1954 col quache potreste fare una passeggiata sul sito. Ci sono giochi e una mini fattoria per i bambini. C’è una grande pista da ballo e musica tradizionale. C’è un negozio con la vendita di vari prodotti a base d’acero.

Consigli

La stagione dello zucchero per il 2018 va dal 3 marzo al 28 aprile.

Hai bisogno di una prenotazione per i gruppi.

Se vuoi fare un tour del boschetto di aceri nella settimana con un gruppo, è possibile farlo tra le 11:00 e le 16:00. Non dimenticare di prenotare in anticipo.

La sala di ricevimento può essere affittata tutto l’anno con un minimo di 60 persone e un massimo di 300.

C’è anche la possibilità di organizzare un matrimonio o un ricevimento al di fuori nel luogo di vostra scelta.